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Taller de cultivo de hongos comestibles
El objetivo de este taller es re-conectar con el reino fungi, adquiriendo las herramientas necesarias para hacer tu propio cultivo de girgolas comestibles
El taller se inicia con una charla introductoria y teórica sobre el reino fungi, el ciclo de vida del hongo y sus distintos estadíos en el cultivo indoor, sustratos y posibles escenarios en la etapa de fructificación y cosecha. Posterior a la charla se dará una demostración práctica sobre cómo se arma el bloque de cultivo en el balde y se concluirá el taller con la actividad final donde cada participante se arma su propio kit de cultivo para llevarse a casa a incubar y cosechar.
TEMARIO
🍄Qué son los hongos y qué función cumplen en el planeta
🍄Ciclo de vida y reproducción
🍄Cultivo indoor: modos de producción y etapas de cultivo (inoculación, incubación y fructificación/cosecha)
🍄Girgolas: sustratos, condiciones y aspectos nutricionales
🍄 Actividad práctica: armado de kit/bloque de fructificación
Incluye asesoramiento posterior e invitación a grupo de Whatsapp con otrxs cultivadores/participantes de otros talleres donde se intercambian ideas y experiencias en el cultivo.
Materiales incluidos: balde 4L, micelio en grano de Pleurotus pulmonarius (girgolas) y sustrato esterilizado.
Sábado 26 de abril de 16.30 a 19.30 hs
Coordina Mushlab
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