La Olla, Enrique Rottenberg
La cultura de nuestro tiempo fabrica sus nuevos ídolos. Entre ellos se destacan los chefs. El Mundo Gourmet desplaza del foco al hambre.
La olla es una sátira de nuestra sociedad, un manifiesto de lo políticamente incorrecto que hace saltar al lector del estupor a la carcajada. En esta novela descubrimos la confusa línea entre la realidad más cruda y el delirio más atroz: cortar en trozos un cuerpo humano, ingerirlo y ofrecerlo al consumo le resulta al consagrado chef Máximo Inocencio una forma de consumar su talento, en tanto que para cada uno de sus cómplices tiene un significado diferente.
En La olla todos somos ingrediente de un estofado global en el que las intrigas de los poderosos no se cocinan sin las perversiones, la estupidez y el silencio de los gobernados.
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En un mundo donde cada uno cree tener la verdad -consumiendo la información que elegimos creer- nos hemos convertido en clientes de intereses. La olla es una novela equidistante de cualquier poder, en un mundo en el que un periodista es alguien que hace equilibrio para no convertirse en un desocupado. (Carlos Rottemberg)
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